NEWSTICKER

Lodeh Bubur Nangka Kurma, Takjil Khas Popes An-Nizom

28 April 2022 14:36

Bubur nangka kurma adalah menu utama berbuka puasa di Pondok Pesantren An-Nizom, Batang, Jawa Tengah. Buah nangka yang merupakan bahan dasarnya dimasak dengan bumbu sayur lodeh dan santan menggunakan tungku serta kayu bakar. Lalu ditambahkan bubur dan buah kurma.

Bubur sayur lodeh nangka kurma kemudian dihidangkan di teras masjid. "Sayur lodeh bubur nangka ini sudah turun temurun dari dahulu sejak ponpes dipimpin bapak saya," ujar pengasuh ponpes An-Nidzon, Sirojuttolibin 

 

Tag